バスクチーズケーキ
プレーン
濃厚なコクとなめらかな口どけ。素材の味わいを丁寧に引き出した、こだわりのバスクチーズケーキ。
01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
水の流れるテーブルが印象的なGUF FUKUOKAで、まず選びたいのはバスクチーズケーキ。来店した人からは、スプーンですくうほどなめらかな口どけと、表面のキャラメルのパリッとした食感が楽しめるブリュレが好評です。メニュー情報ではブリュレは790円で、プレーンは740円、チョコレートと抹茶は各790円。抹茶はほどよい苦みとチーズのコク、チョコレートは濃厚さとなめらかさが紹介されていて、キャラメルの香ばしさを選ぶか、茶やカカオの風味を楽しむかで気分に合わせられます。
ケーキに合わせるなら、抹茶リングラテやチョコクリームラテも候補に。実際に抹茶のケーキとリングラテを注文した人は、ラテの甘さが控えめで、ケーキとよく合ったと感じたそうです。軽やかな一杯なら、レモンエイドやピーチエイドもあります。
甘いものを一皿でしっかり楽しみたいときは、アサイーボウルへ。メニューにはストロベリー、マンゴー、季節のフルーツがあり、いずれも1,900円。濃厚なアサイーにフルーツを合わせた内容で、食事代わりになるボリュームだったという感想もあり、ブランチにも向きそうです。
中央に水を張ったテーブルがあるため、ここではその景色も食事の一部。ケーキを楽しむときは、器を置く位置やスプーンの扱いに少し気を配るとよさそうです。香椎駅前のビル7階にあるカフェで、店内利用のほかテイクアウトにも対応しています。
